全国１０の生協・生協事業連合を対象にした、日本生活協同組合連合会のアンケート調査によると、コロナ禍の中で「無性に食べたくなった食べ物」の人気のトップは「寿司」―という結果が出ました。

回転寿司を含む寿司が全体の２７・７％を占めました。２位は焼肉（１７・３％）、３位はラーメン（１５・１％）と続いています。理由は「おいしい」「好き」というストレートなものがほとんど。インスタント食品やお弁当などでも、味わうことができますが、やはりプロの店でしか味わえないメニューが人気のようです。

新型コロナウイルスの流行拡大により、「自身や同居家族の普段の食事に変化があったか」という質問には「外食が減った」という回答が６８％もありました。