コラム
かがやく人
記事一覧
＜21件～30件目＞
萬田久子さんインタビュー（１）「60代を元気に過ごすために50代最後の年に何かしておきたかった」
4月で還暦を迎える萬田久子さん。すらりとした体形も豊かな長い髪も、デビューのころから変わらない印象で、年齢を感じさせ・・・
「原動力は、やはり”欲望”です」／藤竜也さん『東の狼』インタビュー（３）【映画】
２月３日に公開される映画『東の狼』。１００年以上も前に狼が絶滅した奈良県東吉野村を舞台に、幻の狼を追い続ける孤高のハ・・・
「捨てられないのは、女房への愛だけです（笑）」／藤竜也さん『東の狼』インタビュー（２）【映画】
２月３日に公開される映画『東の狼』。１００年以上も前に狼が絶滅した奈良県東吉野村を舞台に、幻の狼を追い続ける孤高のハ・・・
「奈良を舞台にキューバの映画を撮りたいと言われて、最初は え！？と思いました（笑）」／藤竜也さん『東の狼』インタビュー（１）【映画】
２月３日に公開される映画『東の狼』。１００年以上も前に狼が絶滅した奈良県東吉野村を舞台に、幻の狼を追い続ける孤高のハ・・・
故郷の味を懐かしく思うのは世界共通／精進料理研究家・藤井まりさん（３）
藤井さんがご主人から受け継いだ精進料理の教室を開催する「不識庵」は、緑あふれる小高い山の中。海沿いを走る風情ある江ノ・・・
ひとつのお膳の中にさまざまな香りと風味を／精進料理研究家・藤井まりさん（２）
「五味というのは甘味、辛味、酸味、苦味、塩味。五色は、白、黄、赤、青、黒。五法は、生、煮る、蒸す、揚げる、炊く（煮る・・・
食べるとほっとする。精進料理の心／精進料理研究家・藤井まりさん（１）
夫の遺志を継いで精進料理を精進料理を始めたのは36年前。かつては臨済宗の僧侶で、神奈川県の建長寺などで典座（てんぞ・・・・
いまは糖尿病のチャンピオン。早く治りたければ好きなものを食べましょう／鈴木登紀子さん愛の料理（3）
「年をとってから、いろんな病気をしましたよ。いまは糖脳病のチャンピオン。・・・
自分で作った半畳のお座敷で酒のさかなを作っていた母／鈴木登紀子さん愛の料理（２）
お道具は大事。例えば、布巾はケチっちゃだめね 登紀子ばあばは、お母様が使っていた昔ながらの台所風景も鮮やかに覚えてい・・・
92歳、登紀子ばあば。料理は今も母がお手本／鈴木登紀子さん愛の料理（１）
心からの親しみと、昔ながらのおいしい和食を届けてくれることへの敬意を込めて、”ばあば”。鈴木登紀子さんは、そんな愛称・・・
